Con il pennello da sfumatura spolverizzare l’interno dello stampo con la maizena.
Lavorare la pasta model verde o azzurra fino a renderla omogenea e morbida, inserirla dello stampo e premere con le mani per riempire lo stampo in modo omogeneo, passare il mattarello sullo stampo.
Togliere la pasta model in eccesso con un bisturi o con una spatola (con quest’ultima non rischiate di rovinare lo stampo), lisciare la superficie, togliere la coda dallo stampo con delicatezza ed inserire uno stecco nella coda facendolo ruotare.
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