Tutorial dolce coniglietto su uovo
Tutorial dolce coniglietto
Tutorial dolce coniglietto
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Quest’anno sono rapita dai coniglietti … prima il coniglio curioso, poi il laboratorio con i bambini per fare il coniglio nella casetta, ed ora eccomi qui con un nuovo dolce coniglietto.
Visto che poi il cioccolato tocca a me da mangiare ho scelto come sempre un ovetto sorpresa monoporzione.
Per quest’anno vi auguro l’ultimo buon lavoro per decorare le uova di Pasqua ed ovviamente una buona Pasqua.
Tempo di preparazione:
30 Minuti
Difficoltà:
Facile
Ingredienti per il modelling
- 21 g Pasta da copertura Gialla;
- 1 g Pasta model Rosa
- 28 g Pasta model Bianca.
- 0,06 g Pasta model nera.
Ingredienti per la finitura
- Colorante in polvere nero;
- Alcool alimentare.
- Colorante in polvere bianco.
Strumenti necessari
- Vassoio in cartone da 8,5 cm di diametro;
- Bisturi;
- Stampo in silicone a fiocco;
- Stampo a fiore ad espulsione:
- Estrusore per pasta di zucchero con trafila a foro triplo
- 1 Ovetto kinder;
- Penna serbatoio / pennellino con acqua;
- Pennello punta in silicone;
- Mattarello.
Modelli
Tutti i modelli devono essere stampati in formato A4.
La preparazione della base per l'uovo
Lavorare la pasta da copertura gialla e stenderla dello spessore di 2, mm, inumidire la base, appoggiare la pasta stesa e passare il mattarello per farla aderire.
Con il bisturi tagliare la pasta in eccesso, lavorare la pasta rimanente e ricavare 8 fiorellini con lo stampo ad espulsione e metterli da parte, lavorare la pasta rimasta, circa 4,5 g, formare un cilindro, inserirlo nell’estrusore e ricavare un cilindro a 3 parti, attorcigliarla su se stesso per creare l’effetto della corda, chiuderlo per formare un anello, inumidirlo e fissarlo al centro del supporto, inumidire la parte superiore e fissare l’ovetto di cioccolato.
La preparazione del corpo e della testa coniglietto
Lavorare 5,5 g di pasta model bianca e formare una pallina senza difetti, assottigliarla da un lato per formare un cono, appiattirlo leggermente, con il palmo della mano appiattire il bordo lasciando la bombatura sulla pancia, aiutatevi con il modello per la misura, con il bisturi tagliare la parte superiore come da modello, inumidire il retro e fissare sul’uovo.
Lavorare 4 g di pasta model bianca e formare un pallina senza difetti, appiattirla e stringere la parte superiore come da modello, lavorare due palline da 0,3 g di pasta model bianca, formare due palline uguali ed appiattirle, fissarle alla base della testa per formare il musetto del coniglietto.
Lavorare la pasta model rosa, formare una pallina da 0,07 g, schiacciarla da un lato per formare una punta, appiattire leggermente per creare un triangolino come da modello, inumidirlo sul retro e fissarlo tra le due palline del musetto.
Lavorare due palline di pasta model nera da 0,03 g, appoggiarle sul musetto del coniglietto e schiacciarle leggermente per farle aderire,
Con il pennellino sottile dipingere le ciglia e le sopracciglia nere con il colorante in polvere diluito con l’alcool, allo stesso modo dipingere con il colorante bianco diluito i punti luce degli occhi.
Inumidire il retro della testa del coniglietto e posizionarla sull’uovo in aderenza al corpo.
Lavorare la pasta model rosa e ricavare un fiocco con lo stampo in silicone, con la pasta rimasta formare un cilindro per fare il collare che coprirà la giuntura tra la testa ed il collo., inumidire il retro e fissarlo, fissare quindi anche il fiocco.
La preparazione delle zampe, delle braccia e del cuore
Lavorare due palline da 0,61 g ognuna, lavorare la prima pallina, assottigliarla da un lato ed appoggiarla sul modello, appiattirla leggermente e con un ball tool creare l’incavo della zampa, con lo strumento a paletta appuntita segnare le dita della zampa, prodedere allo stesso modo con l’altra zampa, fate attenzione a creare una destra ed una sinistra.
Inumidire il retro della zampe e fissarle alla base del corpo del coniglietto.
Lavorare 0,65 g di pasta modell rossa e formare una pallina, formare un cono e stringere l’estremità del cono tra le dita per formare una punta, con il pennello in silicone segnare la parte tonda del cono per formare un cuore, appiattire leggermente e mettere da parte.
Lavorare 1,2 g di pasta modelling bianca e formare una pallina, ricavare un cilindro, assottigliare il cilindro per formare una pallina per la zampa del coniglio, appiattirla leggermente, tagliare la parte opposta alla pallina con un angolo di 30 gradi pr farla meglio aderire al corpo del coniglietto.
Inumidire la spalla e l’interno della zampa e fissare il braccio al corpo ed al cuore, procedere allo stesso modo con l’altro braccio.
La preparazione delle orecchie del coniglietto
Lavorare la pasta model bianca rimanente e stenderla dello spessore di 3 mm, ricavare l’orecchio con il modello, rilavorare la pasta rimanente, ristenderla dello stesso spessore e ricavare un altro orecchio.
Fissare le orecchio alla testa inumidendo i punti di giuntura, date la forma che preferite alle orecchie.
Completare con una coroncina di fiori preparati un precedenza
Consigli
- Se preferite al posto dell’acqua potete utilizzare della colla alimentare per fissare il coniglietto sull’ovetto;
- Se amate decorare le uova di Pasqua provate a realizzare anche questa simpatica pecorella.
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