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Amore estivo: mousse cheesecake al cioccolato bianco e limone, gelée ai lamponi, cremoso al passion fruit e frolla alle mandorle
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Cosa c’è di meglio per concludere una serata con gli amici di un dolce? Personalmente penso nulla… ma si sa, io sono di parte perchè sono un’inguaribile golosa.
Ma veniamo al dolce ed alla sua stratificazione:
- base fragrante di frolla alle mandorle;
- mousse cheesecake al cioccolato bianco e limone;
- gelée al lampone;
- cremoso al passion fruit;
- per completare spray velluto rosa
Non vi resta che provare a realizzarlo e buon appetito!
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Tempo di preparazione:
2 Ora 30 Minuti
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Tempo di riposo:
15 Ore a -18°C
8 Ore a + 4°C
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Tempo di cottura:
15-20 Min
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Porzioni:
14
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Metodo di cottura:
Forno
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Difficoltà:
Alta