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Tutorial Maestro di Judo in pasta di zucchero

Tutorial Maestro di Judo

torta decorata a tema judo

Tutorial maestro di Judo in pasta di zucchero

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Le mie doti artistiche sono sempre state limitate e non invidio i miei innumerevoli insegnanti di arte per cui ero un caso disperato, poi crescendo ho scoperto una nuova forma d’arte, il cake design, e qui miracolosamente sto trovando una mia dimensione.

Dal mix di arte e precisione nasce il mio maestro di Judo ed il tutorial passo passo con cui realizzarlo, dedicato ad Alex Musazzi della SAV 95

Pasticci Fatati

Tempo di preparazione:

1 Ora 30 Minuti

Tempo di riposo:

1 giorno

Pasticci Fatati

Tempo di cottura:

Pasticci Fatati

Porzioni:

1

Pasticci Fatati

Metodo di cottura:

Pasticci Fatati

Difficoltà:

Media

Ingredienti

  • 62 g Pasta di zucchero rosa carne;
  • 2  g Pasta di zucchero nera;
  • Colorante alimentare nero e verde.
  • 40 g  Pasta di zucchero bianca;
  • 20 g  Pasta di zucchero rossa;

Strumenti necessari

  • un sacchettino di tulle riempito con del riso;
  • uno spiedino in legno;
  • un bisturi o un coltellino molto affilato;
  • un pennello alimentare dalla punta sottile;
  • ball toll di diverse dimensioni;
  • punta a cucchiaio o cannuccia;
  • easyeye;
  • easybrows;
  • bisturi.
fasi per la preparazione del viso

Preparare il viso del maestro

Con 55 g di pasta di zucchero rosa preparare una pallina della dimensione desiderata, con il manico di uno strumento da cake design fare un solco più o meno a metà ed arrotondare la fronte. Creare il naso con i polpastrelli spingendo leggermente verso il centro e l’alto, (se come me avete le unghie lunghe potete utilizzare un ball tool), dovrete creare più o meno una pallina. A questo punto se siete bravi potete iniziare a dipingere gli occhi, visto che io ho ancora molto da imparare mi aiuto con gli occhi Easyeyes di Silvia Mancini, posizionarli, incidere, vuotare leggermente l’orbita con un bisturi e poi riempirla con della pdz bianca. Per la bocca volevo un personaggio effetto cartoon, ma anche simpatico, quindi ho utilizzato una punta a cucchiaio (se non l’avete potete sostituirla con una cannuccia tagliata), basta fare un segno leggero che ha creato una smorfia. Disegnare le sopracciglia, potete farlo semplicemente con il colore oppure aiutandovi con l’attrezzo eyebrows.  Mettere da parte la testa preparata e preparare il corpo.

Preparare il corpo

Per prima cosa preparare il corpo, creare un cilindro di pdz bianca, appiattire leggermente la parte alta per creare il busto e le spalle, incidere la parte inferiore a metà per il senso della lunghezza per creare le gambe, infilare un bastoncino da spiedino ed appoggiare su una base di polistirolo.

Mentre il corpo si indurisca creare i piedi, è molto semplice, basta fare una pallina, tagliarla a metà, affiancare le due metà con la parte piatta verso il basso e darli un po’ la forma dei piedi., con il bisturi incidere le dita. Preparare il collo da appoggiare sopra il corpo e rivestire la parte alta davanti del cilindro. Preparare quindi la casacca, fare un rettangolo di pdz ed avvolgere il corpo partendo dal centro davanti (in questo modo sembrerà l’apertura della giacca), tagliare a misura., fare una striscia spessa 1,5 mm e larga 1,2 mm, che servirà da bordo della casacca. Preparare 2 tubi per le braccia, da un lato tagliare con un angolo di circa 30° (servirà per fare la spalla) dall’altra tagliare dritto e fare uno scasso con il ball tool per poter poi fissare le mani. Preparare le mani con la pasta di zucchero rosa.

Stendere la pasta di zucchero nera 1,5 mm e larga 2mm, per la cintura. Stendere la pasta di zucchero nera 1,5 mm e larga 1,5mm, per il bordo sulle maniche.

Posizionare la testa sopra al corpo, Stendere la pasta di zucchero rossa, dello spessore di 1 ,5 mm, ritagliare un rettangolo e coprire la nuca, con la parte rimanente di pasta di zucchero rossa creare il ciuffo di capelli e posizionarlo sulla testa.

Far asciugare almeno un giorno.

preparare il corpo del maestro di judo

Consigli

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Tutorial Bing in pasta di zucchero

Tutorial Bing in pdz

bing in pdz da tutti i lati
Progetto Bing da usare come modello

Tutorial Bing in pasta di zucchero

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Quando la mamma di Alice mi ha chiesto una torta per il suo primo compleanno mi sono sentita lusingata, da lì è partita la ricerca dell’idea per la torta giusta… l’unica certezza era che Alice voleva Bing, quindi per prima cosa eccomi alle prese con la realizzazione di questo bel coniglietto.

Visto che si tratta di uno dei personaggi del momento ho deciso di scrivere questo tutorial di BIng per poterlo realizzare nuovamente e riducendo i tempi.

Pasticci Fatati

Tempo di preparazione:

2 Ore

Tempo di riposo:

1 Giorno

Pasticci Fatati

Tempo di cottura:

Pasticci Fatati

Porzioni:

1

Pasticci Fatati

Metodo di cottura:

Pasticci Fatati

Difficoltà:

Alta

Ingredienti

  • 70 g Pasta di zucchero nero;
  • 7 g Pasta di zucchero bianco;
  • 5 g Pasta di zucchero beige;
  • 70 g Pasta di zucchero rosso;
  • 2 g Pasta di zucchero verde;
  • 3 g Pasta di zucchero gialla.

Strumenti necessari

  • una base in polistirolo su cui appoggiare il cake topper;
  • un sacchettino di tulle riempito con del riso;
  • uno spiedino in legno;
  • un bisturi o un coltellino molto affilato;
  • un pennello alimentare dalla punta sottile;
  • ball toll di diverse dimensioni;
  • easyeye;
  • spillini;
  • stampo per bottoni;
  • bocchetta wilton n.8;
  • cannuccia. 
passo passo per la testa BINGdi bing

Preparare la testa di Bing

Prendere 45 gr di pdz nera e fare una palla, modellarla come da progetto (potete stamparlo in A4).

Aggiungere un ciuffo per i capelli, lasciar asciugare appoggiando la testa sul sacchettino di riso in modo che non si deformi.

Creare gli occhi: per semplicità io utilizzo gli easy eye, degli stampi che già danno la forma dell’occhio (qui ho utilizzato quelli lilla n.4 modello cartoon); posizionare gli occhi e premere. Con l’aiuto di un bisturi vuotare leggermente la cavità e con un ball tool piccolo renderla uniforme, facendo attenzione a non rovinare i bordi. Preparare due palline di pdz bianca per riempire gli occhi, le palline una volta inserite dovranno dare volume all’occhio.

Con la cannuccia segnare l’iride, utilizzando il pennellino dipingere l’iride verde, stendere la pdz nera dello spessore di 1,5 mm, utilizzando la bocchetta Wilton n. 8 ricavare la pupilla, con la pdz bianca fare un punto luce nella pupilla.

Stendere la pdz beige, ricavare un dischetto con il retro della bocchetta Wilton, sagomarla per creare il musino e dipingerlo.

Infilare la testa con uno spiedino.

Stendere la pdz nera dello spessore di 3 mm e ricavare le orecchie come da modello, con il ball tool creare l’interno dell’orecchio dove posizionerete la decorazione beige.

Fissare le orecchie con un po’ di colla, mentre le orecchie induriscono e si attaccano alla testa fissarle con degli spilli.

Preparare le scarpe di Bing

Lavorare la pdz nera e formare la scarpa come da modello, allo stesso modo fare la punta della scarpa in bianco.

Stendere la pdz gialla dello spessore di 1,5 mm, ricavare due strisce con cui avvolgere la scarpa.

Preparare un bottone giallo con l’apposito stampo.

passo passo per fare le scarpe bing
passo passo per fare corpo bing

Preparare il corpo di Bing

Lavorare la pdz Rossa, fare un cilindro come da modello, tagliare a metà la parte bassa per creare le gambe, con il ball tool creare l’alloggio per le scarpe.

Appiattire leggermente la parte alta del busto e con il ball tool creare l’alloggio per le braccia.

Inserire uno stuzzicadenti nel corpo in modo da avere un sostegno, con un pennarello alimentare disegnare la quadrettatura dell’abito, incollare il  bottone giallo.

Preparare le braccia: lavorare la pdz nera rimanente, creare un tubo della dimensione del modello, tagliare una delle estremità a 30 gradi, questo lato vi servirà per creare la mano, non essendo molto brava faccio delle mani molto semplici, tagliare una V per creare il pollice e modellare il resto della mano, assottigliare il polso ed il gomito (eventualmente inserire del fil di ferro nel braccio che dovrà rimanere alzato), procedere allo stesso modo per l’altro braccio.

Stendere la pdz verde dello spessore di 1 mm, ricavare due rettangoli per fare le maniche e posizionarle sulle braccia.

Con un po’ di colla attaccare le braccia al corpo, allo stesso modo attaccare le scarpe.

Posizionare il corpo sulla base in polistirolo e con un po’ di colla posizionare la testa.

Ecco che il vostro BIng è pronto!

torta completa con Bing

Consigli

  • Il vostro Bing si conserva a temperatura ambiente lontano dall’umidità per 10 giorni, se dopo la festa volete conservarlo come ricordo vi consiglio di conservarlo in una vetrinetta., manterrà la forma, ma vi consiglio di non mangiarlo.

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Tutorial Cinderella’s cake topper

Tutorial Cinderella's Cake Topper

cake topper cinderella

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Tutorial Cinderella's Cake Topper

Dopo una lunga degenza in ospedale quello di quest’anno sarà un compleanno speciale per mia mamma, e lo festeggeremo insieme a quello di papà che è appena passato, volevo quindi un cake topper che andasse bene per entrambi.
Ci ho pensato molto, cercavo qualcosa che rappresentasse la loro vita insieme, e cosa c’è di meglio di una favola? Da qui l’idea di fare un cake topper di Cinderella, completato da un cuore con le loro età

Pasticci Fatati

Tempo di preparazione:

1 Ora 

Tempo di riposo:

Pasticci Fatati

Tempo di cottura:

Pasticci Fatati

Porzioni:

1

Pasticci Fatati

Metodo di cottura:

Pasticci Fatati

Difficoltà:

Facile

Ingredienti

  • 65 g Pasta di zucchero rossa;
  • 40 g Pasta di zucchero nera;
  • q.b. Colorante alimentare in polvere oro – argento – rosso;
  • q.b. Foglio di polistirolo dello spessore di 1 cm

Strumenti necessari

  • Bisturi
  • Pennello da sfumatura

Preparare il cuore

Ricavare un cuore dal foglio di polistirolo utilizzando un coltello molto affilato.

Stendere la pasta di zucchero rossa dello spessore di 3 mm, inumidire il cuore, far aderire la pdz e rivestire con la pdz, facendo attenzione di non creare bolle e di rivestire bene i bordi. Coprire il retro del cuore con uno strato sottile di pasta di zucchero oppure con un cartoncino. Se scegliete il cartoncino potete anche scrivere una dedica per i festeggiati.

In un contenitore mescolare il colorante rosso con quello oro, utilizzando un pennellino da sfumatura colorare il cuore.

Infilare uno stuzzicadenti nella base del cuore, servirà per sostenere il cake topper sulla torta

Preparare Cinderella

Stendere la pasta di zucchero nera dello spessore di 2 mm, tagliare la silhouette di Cinderella al ballo con il principe. Non sono bravissima in disegno, quindi l’ho preparata su un foglio e poi l’ho riportata sulla pasta di zucchero. Con il bisturi ritagliare la silhouette e lisciare i bordi con i polpastrelli. Far solidificare la silhouette di Cenerentola e posizionarla sul cuore con un po’ di acqua o colla alimentare.

Sciogliere il colorante argento con un po’ di acqua, utilizzare un pennellino molto sottile e scrivere la frase “A Dream is a wish your heart makes” e gli anni ( io ho utilizzato il font Walt Disney).

Far asciugare il Cinderella’s cake topper

tutorial cinderella

Consigli

  • Potete conservare il Conderella’s cake topper per un mese in ambiente asciutto;
  • Il cake topper può essere completato con delle rose di pasta di zucchero per decorare una torta da forno o una torta moderna

 

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