Muffins vegani ai datteri e noci

Dicembre 27, 2021/0 Commenti/in Cupcakes e Muffin, Dolci da colazione, Dolci per intolleranze, Dolci senza latte e derivati, Dolci senza uova /da pasticcifatati

Muffins vegani ai datteri e noci

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Come vuole tradizione a casa mia non possono mancare i datteri per il giorno di Natale.

Visto che la colazione è un pasto importante, per un giorno cosi speciale come il Natale ho pensato di aggiungere ai muffins dei bei datteri.

Vediamo ora gli ingredienti:

latte di riso, ricco di carboidrati, ma povero di grassi e particolarmente adatto per preparare dolci;
datteri ricchi di zuccheri ma anche di fibre e vitamine B2,B3, B5, B6 e C,
noci, ricche di omega 3 e molto energetiche,
zucchero grezzo di canna,
olio di semi di girasole, per dare morbidezza al dolce.

Abbinato ad una buona tazza di latte di riso e caffè sono perfetti.

Tempo di preparazione:

10 Minuti

Tempo di riposo:

–

Tempo di cottura:

20 Minuti

Porzioni:

5

Metodo di cottura:

Forno

Difficoltà:

Facile

Ingredienti per i muffins vegani ai datteri e noci

100 g Farina 00;
33 g Fecola di patate;
30 g Zucchero di canna;
2 g Lievito per dolci;
5 g Noci.

40 ml Olio di semi di girasole;
40 g datteri;
100 ml latte di riso;
1 pizzico sale fino.

Strumenti necessari

Stampo per Muffins;
Pirottini di carta;
Ciotola;
Porzionatore da gelato;
Cucchiaio.

La preparazione dei muffins vegani ai datteri e noci

Preriscaldare il forno ventilato a 180° C e posizionare i pirottini di carta nello stampo da muffins.

Tritare grossolanamente i datteri e le noci.

Versare in una ciotola la farina, la fecola, lo zucchero di canna, il lievito per dolci, i datteri e le noci e mescolare.

In un contenitore graduato versare il latte di riso con l’olio di girasole e mescolare.

Aggiungere i liquidi agli ingredienti secchi e mescolare con un cucchiaio.

Versare il composto nei pirottini e riempirli fino a 2/3, infornare per 20 minuti.

Toglierli dal forno e far raffreddare, quando saranno freddi spolverizzare con lo zucchero a velo e servire.

Consigli

I muffins si conservano 2-3 giorni in una scatola di latta o in un contenitore sottovuoto;
Se preferite spolverizzate con lo zucchero a velo colorato invece di quello classico;
Se cercate un dolce vegano provate anche i Muffins vegani ai mirtilli, o i muffins vegani all’arancia e cioccolato.

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Vegan orange chocolate muffins

Dicembre 26, 2021/0 Commenti/in Cupcakes e Muffin, Ricette in inglese /da pasticcifatati

Vegan Orange Chocolate muffins

Vegan orange chocolate muffins

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I’m lactose intolerant, and I’m searching for alternative and healthier recipes.

This week I made vegan orange chocolate muffins, easy sweets, ready in a few minutes and perfect for breakfast.

About the ingredients:

orange juice, perfect, because it’s a seasonal fruit,
spelt flour, rich in fibre, in group B vitamins, proteins, and the essential amino acid methionine,
whole cane sugar, less calorific than refined sugar,
sunflower seed oil, in order to give softness.

Preparation time:

7 Minutes

Rest time:

–

Cooking time:

20 Minutes

Portions:

3

Cooking method:

Oven

Difficulty:

Easy

Ingredients for vegan orange chocolate muffins

70 g spelt flour;
2.6 g baking powder;
20 g chocolate drops;
40 g whole cane sugar;
vanilla powder to taste.

80 ml orange juice;
zest of half an orange;
20 ml sunflower seed oil;
icing sugar.

Tools

muffin mould;
paper cups;
bowl;
kitchen whisk;
spoon.

To prepare the vegan orange chocolate muffins

Preheat the convection oven to 180° C and place the paper cups into the muffin mould.

Add the spelt flour to the whole cane sugar, baking powder and the zest of orange and mix.

Put the orange juice and the oil in a measuring jug and mix.

Add the liquid mixture to the dry mixture and whisk, when you have finished, add chocolate drops and mix.

Pour the mixture into 3 paper cups until they are ⅔ full, bake for 20 minutes.

Remove them from the oven, when the muffins have cooled down, dust with icing sugar

Consigli

if you prefer, you can dust with coloured icing sugar;
Muffins will remain fresh for 2-3 days stored in a tin box or in a vacuum container;
if you love vegan muffins, you should also try non-dairy strawberry muffins

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Muffins vegani all’arancia e cioccolato

Dicembre 19, 2021/2 Commenti/in Cupcakes e Muffin, Dolci da colazione, Dolci per intolleranze, Dolci senza latte e derivati, Dolci senza uova /da viviana.musazzi

Muffins vegani all'arancia e cioccolato

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L’intolleranza al lattosio mi ha portato alla ricerca di ricette alternative e più salutari.

Questa settimana ho preparato dei muffins vegani all’arancia e cioccolato, dei dolcetti semplici, pronti in pochi minuti e perfetti per la colazione.

Per quanto riguarda gli ingredienti:

spremuta d’arancia, perfetta perché si tratta di frutti di stagione,
farina di farro, ricca di fibre, di vitamine del gruppo B e di proteine, fra cui l’amminoacido essenziale metionina,
zucchero integrale di canna, meno calorico dello zucchero raffinato,
olio di semi di girasole, per dare morbidezza al dolce.

Tempo di preparazione:

7 Minuti

Tempo di riposo:

–

Tempo di cottura:

20 Minuti

Porzioni:

3

Metodo di cottura:

Forno

Difficoltà:

Facile

Ingredienti per i muffins vegani all'arancia e cioccolato

70 g Farina di farro;
40 g Zucchero di canna integrale;
2,6 g Lievito per dolci;
20 g Gocce di cioccolato.

80 ml Spremuta d’arancia;
Scorza di mezza arancia;
20 ml Olio di semi di girasole;
q.b. Zucchero a velo.

Strumenti necessari

Stampo per Muffins;
Pirottini di carta;
Ciotola;
Frusta;
Cucchiaio.

La preparazione dei muffins vegani all'arancia e cioccolato

Preriscaldare il forno ventilato a 180° C e posizionare i pirottini di carta nello stampo da muffins.

Versare in una ciotola la farina di farro con lo zucchero integrale di canna, il lievito per dolci e la scorza d’arancia e mescolare.

In un contenitore graduato versare la spremuta con l’olio e mescolare.

Aggiungere i liquidi agli ingredienti secchi e mescolare con una frusta, quando il composto sarà omogeneo unire le gocce di cioccolato.

Versare il composto nei pirottini e riempirli fino a 2/3, infornare per 20 minuti.

Toglierli dal forno e far raffreddare, quando saranno freddi spolverizzare con lo zucchero a velo e servire.

Consigli

I muffins si conservano 2-3 giorni in una scatola di latta o in un contenitore sottovuoto;
Se preferite spolverizzate con lo zucchero a velo colorato invece di quello classico;
Se cercate un dolce vegano provate anche i Muffins vegani ai mirtilli

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Muffins alle fragole non dairy

Dicembre 1, 2021/0 Commenti/in Cupcakes e Muffin, Dolci da colazione /da viviana.musazzi

Muffins alle fragole non-diary

Muffins alle fragole non diary

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Qualche giorno fa ho scoperto di essere intollerante al lattosio ed il mio primo pensiero è stato “Oh no… niente più dolci!”, dopo un attimo di sconforto ho pensato che non dovevo rinunciare al dolce, ma che semplicemente dovevo pensare a qualcosa che non contenesse lattosio.

Visto che si dice “prima il dovere e poi il piacere” ho pensato per prima cosa alla sopravvivenza, cioè alla mia necessità di fare colazione.

I muffins alle fragole non contengono latte o derivati, e devono tutta la loro morbidezza all’olio di girasole ed alla composta di fragole, ve li consiglio.

Tempo di preparazione:

10 Minuti

Tempo di riposo:

–

Tempo di cottura:

20 Minuti

Porzioni:

4

Metodo di cottura:

Forno

Difficoltà:

Facile

Ingredienti per i muffins alle fragole

60 g Fragole;
83 g Farina 00;
50 g Zucchero semolato;
q.b. Vaniglia in polvere.

28 g Uovo intero;
4 g Lievito per dolci;
15 ml Olio di girasole.

Strumenti necessari

Ciotola;
Frusta;
Frullatore ad immersione;
Stampo da muffin;
Pirottini di carta.

La preparazione dei muffins alle fragole

Preriscaldare il forno ventilato a 180°C, posizionare i pirottini nello stampo da muffins.

Frullare le fragole, se preferite potete lasciare dei pezzi.

In una ciotola mescolare l’uovo con l’olio di girasole con una frusta a mano, aggiungere la farina, il lievito e la vaniglia e mescolare aggiungendo un po’ alla volta la purea di fragole.

Riempire fino a 2/3, i pirottini ed infornare per 20 minuti.

Consigli

Per un tocco di colore spolverizzare con dello zucchero a velo dorato;
I muffins si conservano in un contenitore chiuso per 3-4 giorni;
Se cercate altre ricette senza lattosio provate anche: i Free Cupcakes (lactose and gluten free) o i Biscotti alla lavanda senza lattosio.

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Muffins al limone con mascarpone senza burro

Ottobre 1, 2021/0 Commenti/in Cupcakes e Muffin /da viviana.musazzi

Muffins al limone con mascarpone

Muffins al limone con mascarpone senza burro

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Proprio come Picasso che ha attraversato prima il periodo blu e poi quello cubista, così anch’io lo scorso anno ho attraversato il periodo frolla creando crostate di tutti i tipi come la crostata Ornella con farina di ceci, oppure la crostata di albumi e frutti di bosco, ed ora sto attraversando il mio periodo Muffins, dopo quelli vegani ai mirtilli e quelli al cioccolato e banana, oggi volevo provare una nuova ricetta senza burro… ma non la solita ricetta extra light…

Sono partita dalla scelta della farina, invece della classica raffinata vi propongo di utilizzare quella integrale biologica di grano tenero Verna, caratterizzata da un ottimo contenuto proteico, lipidico e minerale, oltre che dalle proprietà antinfiammatorie e antiossidanti; e l’ho abbinata allo zucchero di canna, più ricco di sali minerali e vitamine rispetto a quello tradizionale… ed al posto del burro? Ho deciso di utilizzare il mascarpone, questo formaggio morbido difatti contiene il 40% in meno di grassi rispetto al burro ed una quantità maggiore di proteine, perfetto quindi per i nostri muffins golosi.

Tempo di preparazione:

15 Minuti

Tempo di riposo:

–

Tempo di cottura:

20 Minuti

Porzioni:

6

Metodo di cottura:

Forno

Difficoltà:

Facili

Ingredienti per i muffins al limone con mascarpone

100 g Farina integrale di grano tenero Verna;
125 g Mascarpone;
23 g Fecola di patate;
1 pizzico Sale fino.

75 g Zucchero di canna;
1 Uovo medio;
40 g Latte di riso;
4 g lievito per dolci;
Scorza di mezzo limone.

Strumenti necessari

Stampo da muffins;
Pirottini di carta;
Frusta;
Porzionatore da gelato.

La preparazione dei muffins al limone con mascarpone

Preriscaldare il forno ventilato a 180°C, posizionare i pirottini di carta nello stampo da muffins.

Versare il mascarpone e lo zucchero di canna in una ciotola, montare con la frusta, quando sarà omogeneo aggiungere l’uovo.

In un’altra ciotola mescolare la farina Verna con la fecola di patate, il lievito ed un pizzico di sale.

Unire il composto di farine al mascarpone ed amalgamare, unire la scorza grattugiata di mezzo limone, aggiungere il latte di riso, e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versare il composto nei pirottini e riempirli per 2/3.

Infornare per 20 minuti, far raffreddare e gustare.

Consigli

Potete trovare gli ingredienti Amoreterra sullo shop on line;
I muffins al mascarpone si conservano morbidissimi per 2-3 giorni in un contenitore ermetico, non è necessario conservarli in frigorifero;
Se amate i muffins provate anche i muffins al cioccolato e banana o i muffins integrali noci e cioccolato bianco;

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Muffins Vegani ai mirtilli

Settembre 21, 2021/2 Commenti/in Cupcakes e Muffin, Dolci senza latte e derivati, Dolci senza uova /da viviana.musazzi

Muffins vegani ai mirtilli

Muffins vegani ai mirtilli e tè turmeric, ginger & lemongrass

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Il mio armadietto delle farine ormai non si chiude più dalle tante varietà presenti, come sapete amo i dolci con la farina d’avena, con quella integrale o con quella di ceci… insomma un po’ tutto quello che è alternativo, ed oggi voglio proporvi dei muffins vegani con la farina di farro.

Mi piace utilizzare il farro non solo per il suo sapore delicato, ma anche perchè è ricco di fibre, vitamine e proteine. Oggi volevo creare il mio primo dolce vegano con un mix particolare, quindi mi sono ricordata dei tè del mondo che mi hanno regalato a Natale ed ho scelto il tè con turmeric (curcuma), ginger & lemongrass per dare un po’ di brio ai classici muffins integrali con i mirtilli, ottenendo un gusto un po’ esotico ed unico.
Che dire se non buon appetito…

Tempo di preparazione:

15 Minuti

Tempo di riposo:

–

Tempo di cottura:

20 Minuti

Porzioni:

6

Metodo di cottura:

Forno

Difficoltà:

Facili

Ingredienti per i muffins vegani ai mirtilli

130 g Farina di Farro;
40 g Fecola di patate;
90 g Zucchero di canna;
1 g Lievito per dolci;
1 pizzico Sale fino.

80 g Mirtilli freschi;
50 ml Olio semi di girasole;
150 ml Tè tumeric ginger & lemongrass.

Strumenti necessari

Stampo da muffins;
Pirottini di carta;
Frusta;
Porzionatore da gelato.

La preparazione dei muffins vegani

Preriscaldare il forno ventilato a 180°C.

Nel frattempo preparare il tè al turmeric, ginger & lemongrass molto carico e farlo raffreddare a temperatura ambiente.

Lavare i mirtilli e farli asciugare.

Versare la farina di farro, la fecola, il lievito e lo zucchero di canna in una ciotola, aggiungere l’olio a filo e mescolare con una frusta, versare il tè e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.

Infornare per 20 minuti, far raffreddare e gustare

Consigli

Potete trovare gli ingredienti Amoreterra sullo shop on line;
I muffins vegani si conservano per 2-3 giorni in un contenitore ermetico, non è necessario conservarli in frigorifero;
Se preferite potete utilizzare il tè nero che è più facile da reperire;
Se amate i muffins provate anche i muffins al cioccolato e banana o i muffins integrali noci e cioccolato bianco;
Se cercate delle ricette con la farina di farro provate anche la crostata di farro con crema vegana ai mirtilli

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Muffins integrali noci e cioccolato

Agosto 25, 2021/4 Commenti/in Cupcakes e Muffin /da viviana.musazzi

Muffins integrali noci e cioccolato bianco

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Prima delle vacanze ci mettiamo a dieta per la prova costume… dopo le vacanze iniziamo i buoni propositi di metterci a dieta ed andare in palestra per recuperare i kg messi durante le vacanze… insomma non siamo mai contenti…

Proprio per soddisfare questa voglia di cibi leggeri e salutari oggi vi propongo questi muffins integrali, realizzati con farina Verna, una varietà antica di grano tenero con grandi qualità antinfiammatorie e antiossidanti e un ottimo contenuto proteico, lipidico e minerale, ed arricchiti con le noci, ottima fonte di proteine, vitamine, acido folico e fibre ed antiossidanti.

Se preferite un po’ più di dolcezza vi consiglio di aggiungere anche le gocce di cioccolato bianco.

Tempo di preparazione:

15 Minuti

Tempo di riposo:

–

Tempo di cottura:

20 Minuti

Porzioni:

6

Metodo di cottura:

Forno

Difficoltà:

Facile

Ingredienti per i muffins integrali con noci e cioccolato bianco

130 g Farina integrale di grano tenero Verna;
20 g Noci;
4 g Lievito chimico per dolci;
1 uovo medio;
1 pizzico di Sale fino.

75 g Miele di acacia;
62 g Latte di riso;
30 ml Olio di semi di girasole;
30 g Gocce cioccolato bianco;
q.b. vaniglia in Polvere.

Strumenti necessari

Stampo da muffins;
Pirottini di carta;
Porzionatore da gelato;
Ciotole;
Spatola;
Setaccio.

La preparazione dei muffins integrali

Preriscaldare il forno ventilato a 185° C.

Setacciare la farina integrale Verna in una ciotola, unire un pizzico di sale e la vaniglia in polvere, unire le noci tritate grossolanamente e le gocce di cioccolato.

In un’altra ciotola sbattere leggermente l’uovo con il miele e l’olio di semi di girasole, incorporare i liquidi al mix secco e mescolare bene tutti gli ingredienti, infine unire il latte di riso.

Suddividere il composto in 6 pirottini, riempirli per i due terzi, abbassare la temperatura a 180°C e cuocere per 20 minuti, i muffins dovranno essere dorati e ben gonfi.

Per verificare la cottura, fare la prova dello stecchino: se infilzando uno stecco all’interno dei muffins questo ne esce pulito, significa che sono cotti.

Una volta cotti, sfornarli e lasciarli raffreddare completamente, prima di gustarli.

Consigli

Potete trovare gli ingredienti Amoreterra sullo shop on line;
Se amate i muffins provate anche i Muffins al cioccolato e banana o i muffins veloci alla mela.

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Muffins

Giugno 11, 2021/1 Commento/in Cupcakes e Muffin, Ricette in inglese /da viviana.musazzi

Muffins

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When I think about a typical English dessert, I think about muffins, soft on the inside and crunchy on the outside.

Their preparation has only one rule, the dry and liquid mixtures have to be prepared separately and then mixed as a lumpy dough, which will become smooth in cooking. Apart from this theoretical description, I love them because they are sweet but not too much – they are just right.

Preparation Time:

15 Minutes

Rest Time:

–

Cooking time:

15-20 Minutes

Portions:

12 muffins

Cooking Method:

Oven

Difficulty:

Easy

Ingredients for the muffins

500 g flour 00;
250 g skimmed milk;
a pinch of salt.

120 g Sugar;
40 g extra virgin olive oil;
3 teaspoons of baking powder

Tools

Muffin mould;
Paper cups;
Sieve;
Fork.

Prepare the muffins

Preheat the convection oven to 200° C.

Place the paper cups into the muffin mould.

Pour the dry ingredients into a bowl: sift two times the flour twice with the baking powder, add the sugar and a pinch of salt, mix and make a mound with a well in the centre.

In another bowl beat the egg with a fork, add the skimmed milk, oil and mix. Add the liquid mixture in the centre of the fountain, mix quickly with the fork until the mixture forms a lumpy dough.

Pour the mixture into the paper cups until they are ¾ full.

Cook for 15-20 minutes, or until they will be well leavened and golden on the surface.

Open the oven and leave to cool for 5 minutes, take them out.

Tips

If you don’t eat the muffins immediately, keep them in the freezer for two months, when you want to eat them, you will only need to put them in the microwave for 1 minute.

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Muffin al cioccolato e banana

Aprile 16, 2021/0 Commenti/in Cupcakes e Muffin, Dolci al cioccolato /da viviana.musazzi

Muffin al cioccolato e banana

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Cosa c’è di meglio di una tazza di the con con un bel Muffin?

Un muffin al cioccolato e banana… e già immagino che mentalmente state facendo il calcolo delle calorie…

ma lasciamo perdere un momento le calorie e pensiamo invece alla naturalezza di questi sofficissimi dolcetti… per prima cosa ho eliminato il burro ed il latte sostituendoli con il latte di riso e l’olio di girasole, che vi consentono di averli soffici per più giorni (basta sostituire il cioccolato al latte con quello fondente per avere dei dolcetti lactose free); poi ho pensato alla farina più adatta e ad un po’ di frutta che non guasta mai…

Parliamo un po’ della farina, chi mi conosce sa che molti dei miei dolci, soprattutto quelli da colazione che si consumano più spesso, sono preparati con farine naturali e macinate a pietra; per questi muffins al cioccolato ho scelto la Farina luce 9 grani antichi, una miscela biologica di grano tenero LUCE® e un Mix Grani Antichi, naturalmente ricca di vitamine, sali minerali e povera di glutine, per completare l’equilibrio del dolce servivano un po’ di fibre, ed ecco venirmi in aiuto la banana… et voilà i muffins sono serviti!!!

Tempo di preparazione:

10 Minuti

Tempo di riposo:

–

Tempo di cottura:

18-20 Minuti

Porzioni:

4

Metodo di cottura:

Forno

Difficoltà:

Facile

Ingredienti muffin al cioccolato e banana

100 g Farina luce tipo 2;
1 Uovo medio;
20 g Olio di girasole;
8 g Lievito chimico in polvere.

1/2 Banana matura;
100 g Cioccolato al latte;
3 cucchiai di latte di riso;
10 g Zucchero al peperoncino.

Strumenti necessari

Frusta;
Stampo da Muffin;
Pirottini di carta;
Ciotole.

La preparazione dei muffins al cioccolato e banana

Preriscaldare il forno ventilato a 180° C.

Schiacciare la mezza banana matura con una forchetta, unire l’olio di girasole, il latte di riso, l’uovo e lo zucchero, mescolare con una frusta.

Sciogliere il cioccolato al microonde a 340 W per 3-4 minuti, unire il cioccolato fuso al composto di banana e mescolare, aggiungere la farina luce 9 grani antichi tipo 2 setacciata con il lievito e mescolare.

Riempire i pirottini ed infornare per 18-20 minuti.

Consigli

Potete trovare gli ingredienti Amoreterra sullo shop on line;
Se amate i muffin alla banana provate anche i muffin di avena alla banana oppure i muffin alla banana light;
Se sostituite il cioccolato al latte con del cioccolato fondente questi muffins sono perfetti anche per gli intolleranti al lattosio.

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Muffin integrali mirtilli e cioccolato

Aprile 9, 2021/0 Commenti/in Cupcakes e Muffin, Dolci con la frutta /da viviana.musazzi

Muffin integrali ai mirtilli e cioccolato

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I muffin sono perfetti per colazione, merenda oppure per accompagnare un ottimo the, li adoro in tutte le sue forme da quelli classici a quelli alla frutta come i muffin di avena alla banana.

Dopo gli eccessi delle feste volevo preparare un dolce che fosse leggero e salutare, per questo motivo ho preferito utilizzare la farina Verna integrale, che ha grandi qualità antinfiammatorie e antiossidanti e un ottimo contenuto proteico, lipidico e minerale e lo zucchero di canna, che contiene meno saccarosio e più sali minerali, risultando nel complesso meno calorico di quello raffinato e con un gusto più inteso, per completare l’idea di salutare ci voleva solo un po’ di frutta ed io adoro i mirtilli, ma adoro anche il cioccolato, quindi ho pensato di aggiungerne un po’…

Tempo di preparazione:

10 Minuti

Tempo di riposo:

–

Tempo di cottura:

15-20 Minuti

Porzioni:

6

Metodo di cottura:

Forno

Difficoltà:

Facile

Ingredienti per i muffin integrali ai mirtilli e cioccolato

1 Uovo medio;
50 g Zucchero di canna;
45 g Burro;
10 g Fecola di patate;
20 g Cioccolato al latte;
50 g Mirtilli freschi;
1 pizzico Sale fino.

50 ml Latte di riso;
4 g Lievito chimico in polvere;
78 g Farina integrale di grano tenero verna;
q.b. Vaniglia in polvere;
q.b. Farina per i mirtilli.

Strumenti necessari

Stampo da 6 per muffin;
Pirottini di carta;
Cucchiaio in legno;
Dosatore da gelato.

La preparazione dei muffin integrali

Preriscaldare il forno ventilato a 180°C.

Tritare il cioccolato in pezzi da 5 mm.

Mettere in una ciotola il burro con lo zucchero di canna e montare con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto cremoso.

Aggiungere l’uovo a temperatura ambiente e mescolare fino all’intera incorporazione, per evitare di stracciare il composto è possibile unire un cucchiaio di farina.

Mescolare la farina Verna rimanente con la fecola, il lievito, la vaniglia in polvere ed il sale fino.

Unire le farine al composto di uova e burro e mescolare, unire il latte di riso ed amalgamare fino ad ottenere un composto liscio. Infarinare i mirtilli in modo che non si depositino sul fondo dei muffin, aggiungere i pezzi di cioccolato e mescolare.

Prendere uno stampo per muffin e inserire i pirottini di carta. Riempire i pirottini per circa 2/3 con l’impasto utilizzando un dosatore da gelato.

Infornate i muffin ed abbassare la temperatura a 170 gradi, cuocere per circa 15/20 minuti.

Consigli

Potete trovare gli ingredienti Amoreterra sullo shop on line;
Se non avete i mirtilli freschi potete utilizzare quelli surgelati;
Potete sostituire il cioccolato con gocce di cioccolato fondente.

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