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Muffins ai mandarini e mandorle (gluten free e non dairy)
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In questi giorni abbiamo avuto finalmente un assaggio d’autunno e con esso la voglia di frutti tipici di questa stagione.
Negli ultimi anni sto cercando di mangiare più cibi di stagione, perchè sono più gustosi e riducono lunghi viaggi dall’estero riducendo le emissioni di CO2, ecco quindi un dolce leggero e profumato grazie al succo di mandarino oltre che morbido e gustoso per la presenza delle mandorle.
Questa ricetta è semplice e veloce, perfetta per colazione o per una sana merenda per i bambini.
Buon appetito
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Tempo di preparazione:
8 Minuti
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Tempo di riposo:
–
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Tempo di cottura:
20 Minuti
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Porzioni:
9
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Metodo di cottura:
Forno
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Difficoltà:
Facile