Biscotti di frolla di Axel
Biscotti di frolla di Axel
Biscotti di frolla di Axel
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Mi sembra ieri che ti avvicinavi alla cucina e per la prima comunione mentre i tuoi compagni chiedevano i videogiochi tu hai voluto la piastra ad induzione, perchè per la mamma eri troppo piccolo per usare i fornelli… ed oggi invece sei tu a passarmi le ricette. e sono sicura che diventerai un ottimo chef.
Visto che i tuoi biscotti sono piaciuti a tutti, voglio condividerle la ricetta, ecco quindi i biscotti di frolla di Axel e buon appetito
Tempo di preparazione:
30 Minuti
Tempo di riposo:
40-50 Minuti
Tempo di cottura:
12 Minuti
Porzioni:
–
Metodo di cottura:
Forno
Difficoltà:
Bassa
Ingredienti per la
- 500 g Farina 00;
- 200 g Zucchero;
- 3 Tuorli (uova medie);
- 300 g Burro;
- 1 cucchiaio Miele di acacia;
- 1 bustina vanillina.
Strumenti necessari
- Mattarello;
- Taglia biscotti.
La preparazione
Impastare lo zucchero con il burro, incorporare i tuorli, il miele e per ultima la farina setacciata con la vanillina. Avvolgere l’impasto con la pellicola e mettere in abbattitore per 20 min (se non avete l’abbattitore mettere in frigorifero per 40-50 min). Stendere la pasta frolla dello spessore di 0,7 mm e tagliare i biscotti della forma che preferite. Foderare una placca da forno con la carta da forno, posizionare i biscotti e infornare a 190°, forno statico, per 10-12 minuti.
Consigli
I biscotti si conservano 5-7 giorni in un barattolo chiuso; Per renderli più gustosi potete immergere la metà del biscotto nel cioccolato fondente temperato e decorare con codette di zucchero.
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