Pancakes di avena
Pancakes all'avena
Pancakes all'avena
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Cosa c’è di meglio della colazione a letto?
Una colazione salutare… oggi vi propongo dei pancakes all’avena, leggeri e perfetti sia con la nutella se siete dei golosoni sia con la frutta se siete dei salutisti.
Non mi resta che augurarvi buon risveglio e buon appetito
Tempo di preparazione:
10 Minuti
Tempo di riposo:
–
Tempo di cottura:
5 Minuti
Porzioni:
6
Metodo di cottura:
Fornello
Difficoltà:
Facile
Ingredienti per i pancakes all'avena
- 125 ml Latte di riso;
- 1 Uovo medio;
- 1 cucchiaino Lievito per dolci;
- q.b. Olio semi di girasole.
- 110 g Farina di avena integrale;
- 15 g Miele di acacia;
- (10 g Zucchero facoltativo).
Strumenti necessari
- Pentola antiaderente;
- Frusta.
Preparare l'impasto dei pancakes
Con una frusta a mano sbattere l’uovo con il miele, aggiungere la farina ed il lievito, mescolare, aggiungendo poco alla volta il latte di riso, mescolare con la frusta fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Se volete aggiungere lo zucchero.
Cuocere i pancakes
Ungere la pentola antiaderente, versare il composto per i pancakes e far cuocere fino a che sulla superficie non si formeranno delle bolle, girare il pancake e cuocere uno o due minuti.
Farcire con nutella, marmellata, sciroppo d’acero o ancora meglio frutta fresca per avere una colazione equilibrata
Consigli
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