Decorazioni in carta di riso

Stampa o scarica questa ricetta!

Nei dolci è importante il gusto ma anche l’estetica, chi mi segue sa che amo le decorazioni in pasta di zucchero, ed in questo blog trovate un’apposita sezione con dei tutorial, ma la pasta di zucchero non si adatta per tutte le situazioni, quindi sono sempre alla ricerca di nuove idee, come il corallo al basilico o le pere essicate, questa volta ho voluto provare la decorazione con la carta di riso, si avete capito bene, quella che si usa per fare gli involtini vietnamiti.

All’inizio ero un po’ titubante con questi fogli che sembrano in plastica, ma poi il risultato mi ha conquistato e penso proprio che li utilizzerò ancora…

Solo una cosa, queste decorazioni per quanto belle son durissime ed insapore, quindi vi sconsiglio di mangiarle.

Tempo di preparazione:

30 Minuti

Tempo di riposo:

24 Ore a T ambiente

Tempo di cottura:

–

Porzioni:

–

Metodo di cottura:

–

Difficoltà:

Facile

Ingredienti per la decorazione di Mamma mia

1 foglio galletta di riso;
400 ml acqua tiepida.

q.b. colorante in gel fucsia;
q.b colorante in polvere oro;
q.b. Vodka.

Strumenti necessari

Ciotola;
Pennelli da pittura.

La preparazione del cestino di carta di riso

Versare 400 ml di acqua in una fondina, unire il colorante e mescolare bene, io utilizzo quelli in gel, ma potete utilizzare anche quelli in polvere.

Posizionare il disco di carta di riso per involtini e lasciarlo nell’acqua fino a che non sarà completamente ammorbidito e colorato, togliere il disco dall’acqua, appoggiarlo sulla carta forno o su un foglio di silicone e modellare il cestino.

Far asciugare per 18-24 ore, quando sarà completamente asciutto spolverizzare con il colorante in polvere rosa gold e dipingere il bordo con il colorante oro diluito con la vodka.

Consigli

Se una volta asciutta la decorazione non è come vorreste, basta rimetterla in acqua, far ammorbidire e ricominciare da capo;
Potete utilizzare il cestino di carta di riso per decorare una torta moderna come la Mamma Mia.

Ti è piaciuta questa ricetta?

Se l’articolo vi è piaciuto seguitemi anche sulla mia pagina fan page di Facebook! e sulla mia pagina Instagram, oppure iscrivetevi alla Newsletter così sarete sempre aggiornati sulle mie nuove creazioni.

Articoli