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Crostata Among Us Crostata Among Us(Frolla di mandorle, bavarese all’ananas, gelée multivitaminica con fragole e vodka, pan di Spagna e panna montata) Stampa o scarica questa ricetta! Happy Birthday to you… oggi il mio ometto ha compiuto gli anni, il secondo compleanno in zona rossa, quest’anno senza arcobaleni e striscioni con Andrà tutto bene, avevamo […]
Crostata alle carote meringata Crostata alle carote meringata Stampa o scarica questa ricetta! La bella stagione si avvicina quindi è arrivato il momento di fare scorta di beta carotene e quale idea migliore di una bella torta alle carote? Invece di quella classica da colazione volevo qualcosa di più creativo, quindi ispirandomi alla classica […]
Crostata Ornella Crostata Ornella (Frolla di ceci e mais, bavarese all’ananas, gelée di mela menta e gin con mirtilli, pan di Spagna) Stampa o scarica questa ricetta! Qualche tempo fa ho preparato la crostata Damiano, questo week end per par condicio ho deciso di preparare la crostata Ornella, accumunate dal biscotto in frolla dipinta, da […]
Amor di crostata Amor di crostata: Crostata di grano saraceno e mandorle con crema frangipane e composta di mirtilli Stampa o scarica questa ricetta! Tra pochi giorni festeggerò 13 anni di matrimonio, lo scorso anno abbiamo festeggiato con un cremosissima Saint Honoré, ma quest’anno volevo qualcosa di un po’ meno tradizionale e più salutare, ho […]
Crostata arancia e cacao Crostata arancia e cacao Stampa o scarica questa ricetta! Profumo d’autunno… d’arancia e di cacao… La scorsa settimana ho scoperto la crema vegana all’arancia, e dopo averla gustata al cucchiaio, vi consiglio di provarla come farcia per una crostata. Per esaltare il gusto dell’arancia vi consiglio di abbinarla ad un guscio […]
Crostata Damiano Crostata Damiano (frolla di albumi alla rosa, crema al moscato e frutti di bosco) Stampa o scarica questa ricetta! Questo dolce è dedicato a Damiano, ed è stato ideato con sua moglie per festeggiare il suo 50esimo compleanno, non voleva una semplice crostata ai frutti di bosco ma qualcosa di unico per un […]
Stitch nel mare (crostata di albumi e crema alla ricotta) Stitch nel mare (crostata di albumi e crema alla ricotta) Stampa o scarica questa ricetta! L’esperimento 626 viene esiliato su un’asteroide, ma riesce a scappare ed atterra sull’isola di Kauai dove incontra la piccola Lilo che lo ribattezza Stitch… Per celebrare questo personaggio ho voluto […]
Crostata con panna cotta alle more e mirtilli Crostata con panna cotta alle more e mirtilli Stampa o scarica questa ricetta! Adoro i frutti di bosco, praticamente tutti… ma non mi piace semplicemente metterli come decorazione, volevo che i loro colori e profumi fossero presenti in tutto il dolce per creare la giusta armonia. A […]
Crostata di albumi, peach curd e frutti di bosco Crostata di albumi, peach curd e frutti di bosco Stampa o scarica questa ricetta! La classica crostata alla frutta è buonissima, ma oggi avevo voglia di qualcosa di diverso, a partire dalla base una frolla agli albumi, bianca, leggera e molto più croccante di quella classica. […]
Teddy love… Crostata di farro al cacao Teddy love… Crostata di farro al cacao Stampa o scarica questa ricetta! Quest’anno non potendo festeggiare la festa della mamma con la mia famiglia ho deciso di preparare questo Teddy Hope & Love e per una volta di essere io la mamma per cui si fa la torta, […]