Questa mattina  passeggiando per il giardino mi sono accorta che le mie piantine erano piene di lamponi rossi e lamponi gialli, ho deciso quindi di fare quello che mi viene meglio … mangiarli, no scherzi a parte fare un dolce.

I colori del sottobosco è l’equilibrio tra il friabile del guscio di frolla integrale agli albumi e la cremosità della crema di latte di riso al cioccolato bianco, bilanciati dall’acidità della composta di frutti di bosco e dalla freschezza della frutta appena raccolta.

Non mi resta che augurarvi buon appetito.