Lavorare la pasta da copertura verde, formare una pallina ed appiattirla con le mani, con il mattarello stendere la pasta in modo che sia più grande del biscotto.

Appoggiare delicatamente il biscotto sulla pasta stesa e ricavare un quadrato della stessa dimensione del biscotto, inumidire la parte centrale della pasta ed il bordo del biscotto, posizionare il quadrato di pasta verde sul biscotto e far aderire, con il bisturi togliere la pasta in eccesso dai bordi e poi passare l’indice sul bordo per ottenere un bordo liscio.

Lavorare la pasta bianca e formare due palline da 0,65 g, posizionarle sul viso di Frankenstein e schiacciarle per farle aderire.

Lavorare la pasta verde rimasta e formare due palline da 1,45 g l’una,

con il bones tool creare un incavo su un lato della pallina e pizzicarlo tra indice e pollice, inumidire il biscotto leggermente sotto gli occhi e fissare le orecchie appena realizzate.

Lavorare una pallina da 0,70 g di pasta verde, pizzicare un lato per formare il naso, inumidire il biscotto sotto agli occhi e fissare il naso, con la punta a cucchiaio fare una smorfia per la bocca.

Lavorare la pasta grigio scura e formare due palline, assottigliare per formare una goccia, premere la goccia dal lato largo su una superficie piana per formare la testa dei chiodi, inumidire la parte bassa del biscotto a destra e sinistra e fissare i chiodi.

Stendere la pasta da copertura nera dello spessore di 1mm, con il bisturi raddrizzare il lato lungo, dal lato opposto creare delle punte di diverso spessore e lunghezza per creare i ciuffi di capelli, inumidire il retro e posizionare i capelli sul biscotto eventualmente coprendo anche parte degli occhi, tagliare le parti in eccesso di pasta di zucchero nera.

Disegnare le cicatrici sul viso di Frankenstein utilizzando il colorante nero in polvere diluito con alcool.