Camille vegane gluten free
Camille vegan gluten free
Camille vegan gluten free
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Di solito si pensa alla prova costume ed alla rinuncia ai dolci prima di partire per le vacanze, ma quest’anno voglio andare controcorrente, così questa mattina mi sono svegliata con la voglia di preparare un dolce salutare per disintossicarmi al rientro.
In estate cosa c’è di meglio di un dolce alla carota che fa bene per l’abbronzatura? Eccovi quindi delle semplici e leggere camille, vegane e senza glutine, perfette per la colazione di tutta la famiglia.
Tempo di preparazione:
10 Minuti
Tempo di riposo:
–
Tempo di cottura:
18 Minuti
Porzioni:
6
Metodo di cottura:
Friggitrice ad aria
Difficoltà:
Facile
Ingredienti per le camille vegan
- 90 g Farina di riso;
- 90 g Mandorle pelate;
- 85 g Zucchero;
- 90 g Carote.
- 5 g Lievito per dolci;
- 55 ml Olio di semi di girasole;
- 100 ml Succo d’arancia.
Strumenti necessari
- Stampini per muffins in silicone;
- Friggitrice ad aria;
- Porzionatore da gelato;
- Mixer.
La preparazione delle camille vegane
Versare le mandorle nel mixer e tritarle finemente, aggiungere le carote e tritare.
Aggiungere lo zucchero, il lievito, la farina di riso, l’olio di semi di girasole ed il succo d’arancia, azionare il mixer e miscelare velocemente il composto.
Versare il composto in 6 pirottini di silicone, posizionarli nella friggitrice ad aria e cuocere per 18 minuti a 170° C.
Far raffreddare e servire.
Consigli
- Se non volete tritare le mandorle potete utilizzare la farina di mandorle già pronta;
- Se non avete la friggitrice ad aria potete utiizzare il forno ventilato a 180° C per 20 min;
- Se amate i dolci alle carote provate anche la crostata alle carote meringata.
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