Pubblicati da pasticcifatati

Tutorial palloncino a cuore

Tutorial palloncino a forma di cuore

crostata con palloncino a cuore

Tutorial palloncino a forma di cuore

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Adoro mettere cuori nelle mie creazioni come l’ovetto decorato casa dolce casa oppure il fiocco a cuore, oggi per il 50esimo compleanno di Silvia ho pensato di fare un palloncino, proprio come quello che decorava il suo regalo di compleanno.

E’ molto semplice da preparare e potete farlo anche con i vostri bambini, che dire se non buon lavoro!

Pasticci Fatati

Tempo di preparazione:

5 Minuti

Pasticci Fatati

Difficoltà:

Facile



Ingredienti per il modelling del palloncino

  • 14 g Pasta Model Bianca.



Ingredienti per la finitura

  • Colorante in polvere oro;
  • Alcool.

  • Colorante in polvere bianco.



Strumenti necessari

  • Bisturi; 
  • Pennello da sfumatura;
  • Pennello a punto sottile.

  • Penna serbatoio / pennellino con acqua;
  • Pennello punta in silicone.

fasi per preparare il palloncino

La preparazione del palloncino a cuore

Lavorare la pasta model bianca (lasciare da parte 1 g di pasta model bianca) formare una pallina senza difetti, modellare la pallina tra i palmi delle mani per formare un cono lungo circa 3,5 cm, con il manico del pennello in silicone fare un solco leggero sul lato più grande, addolcire il segno con un dito, con il palmo della mano appiattire leggermente il bordo del cuore.

Con il pennello a punta in silicone disegnare le pieghe sul bordo del cuore come per i normali palloncini, lavorare la pasta model bianca rimasta, formare un cilindro sottile, inumidire il bordo del cuore con la penna serbatoio e fissare il cilindro, con la punta del pennello in silicone, creare tante pieghe sul bordino per simulare il bordo del palloncino, chiudere la base del cilindro sulla punta del cuore per creare la valvola da cui si gonfia il palloncino.  

Dipingere il palloncino con il colorante in polvere oro, diluire il colorante bianco con l’alcool e fare la scritta sul cuore.

palloncino a cuore e rotondo



Consigli

  • Se invece di un cuore volete fare un palloncino rotondo basterà partire da una pallina ed appiattirla.
  • Se cercate un’idea per creare qualcosa con dei cuori, guardate anche il tutorial del fiocco a cuore. 

fiocco a cuore



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Tortini al cioccolato a sorpresa

Tortini al cioccolato a sorpresa

tortini al cioccolato con sorpresa di crema di cacao e nocciola

Tortini al cioccolato a sorpresa

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La colazione dei campioni? La merenda sfiziosa? Scegliete voi quando mangiarli, questi tortini al cioccolato con il cuore cremoso sono ottimi in tutte le occasioni, senza latte e derivati e senza glutine.

Che dirvi se non di provarli subito?

Pasticci Fatati

Tempo di preparazione:

10 Minuti

Tempo di riposo:

Pasticci Fatati

Tempo di cottura:

15-18 Minuti

Pasticci Fatati

Porzioni:

4

Pasticci Fatati

Metodo di cottura:

Friggitrice ad aria

Pasticci Fatati

Difficoltà:

Facile



Ingredienti per i tortini al cioccolato a sorpresa

  • 1 Uovo medio;
  • 30 ml Olio di semi di Girasole;
  • 90 ml Latte di riso;
  • 75 g Farina di riso;
  • 20 g Fecola di patate.

  • 75 g Zucchero;
  • 6 g Lievito per dolci;
  • 25 g Cacao Amaro;
  • 4 cucchiaini di Crema al cacao e nocciole senza latte.



Strumenti necessari

  • Pirottini di carta rigidi;
  • Frusta a mano;
  • Ciotola;
  • Porzionatore da gelato;




La preparazione 1

Per prima cosa mescolare l’uovo, con il latte e l’olio con una frusta a mano, unire la farina, la fecola, il lievito, lo zucchero, il cacao e il pizzico di sale.

Riempire i pirottini per la metà, inserire il cucchiaino di crema al cacao e nocciola, coprire con l’impasto fino ad arrivare ai 2/3 del pirottino.

Cuocere per 18 minuti, in friggitrice ad aria a 150° C programma dolci, sfornare e far raffreddare su una gratella.

tortini al cioccolato con cuore di crema al cacao e nocciola



Consigli

  • Se avete tempo potete congelare la crema di cacao e nocciala il giorno prima per inserirla più facilemente nei tortini;
  • I tortini si conservano 2 o 3 giorni in un contenitore ermetico;
  • Se amate i dolci al cioccolato provate anche i muffins supercioccolatosi.



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Muffins alla rosa

Muffins alla rosa

muffins alla rosa

Muffins alla rosa

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Muffins, muffins ed ancora muffins, ormai la mia cucina è sempre invasa da questi dolcetti veloci da preparare ed ottimi per colazione,  che siano alla frutta come i muffins all’ananas, o i miei preferiti supercioccolatosi.

Oggi ho voluto prepararli al profumo di rosa, e visto che non è la stagione dei petali freschi ho utilizzato quelli che avevo essicato.

Pasticci Fatati

Tempo di preparazione:

10 Minuti

Tempo di riposo:

Pasticci Fatati

Tempo di cottura:

15-18 Minuti

Pasticci Fatati

Porzioni:

4

Pasticci Fatati

Metodo di cottura:

Friggitrice ad aria

Pasticci Fatati

Difficoltà:

Facile



Ingredienti per i muffins alla rosa

  • 1 Uovo medio;
  • 80 g farina di riso;
  • 60 g Zucchero alla rosa;
  • 6 g Lievito per dolci;
  • 1 pizzico di Sale Fino



Strumenti necessari

  • Pentola;
  • Ring microforato da 15 cm di diametro;
  • Stampo per muffins;
  • Pirottini di carta;
  • Porzionatore da gelato;
  • Mattarello;
  • Planetaria;
  • Frusta.




fasi per preparare i muffins alla rosa

La preparazione dei muffins alla rosa

In una ciotola montare leggermente l’uovo con lo zucchero alla rosa, aggiungere il lievito per dolci e continuare a mescolare con la frusta a mano.

Aggiungere il latte di riso e l’olio di girasole continuando a mescolare, versare quindi la farina di riso e la fecola ed amalgamare. Aggiungere delicatamete i petali essicati.

Versare il composto in 4 pirottini riempiendoli fino a 2/3, cuocere per 15-18 minuti in friggitrice ad aria a 150° C programma dolci, fare la prova dello stecchino.

muffins alla rosa gluten free e non dairy



Consigli

tortini cioccolato e pere per san valentino



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Linguine all’arancia con ragù d’anatra

Linguine all'arancia con ragù d'anatra

Linguine all'arancia con ragù d'anatra

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Quando vado a Lo Sfizio non so resistere alla tentazione di provare le novità, questa volta la mia scelta è caduta sulle linguine all’arancia, dopo averle acquistate ho pensato un po’ al giusto abbinamento.

Dopo qualche ricerca on line e qualche ipotesi ho puntato su un abbinamento classico Anatra-Arancia, e da lì è stata tutta in discesa, ho pensato ad un ragù classico dal gusto delicato per non sovrastare quello delle linguine e devo dire che sono molto soddisfatta del risultato.

 

 

Pasticci Fatati

Tempo di preparazione:

25 Minuti

Tempo di riposo:

Pasticci Fatati

Tempo di cottura:

1 Ora e 15 Minuti

Pasticci Fatati

Porzioni:

3

Pasticci Fatati

Metodo di cottura:

Fornello

Pasticci Fatati

Difficoltà:

Media



Ingredienti per le linguine al ragù d'anatra

  • 250 g Linguine all’arancia;
  •  240 g Petto d’anatra disossato;
  • 15 g Preparato per Soffritto;
  • 1 Bacca ginepro;
  • Sale fino
 

  • 30 g Olio extra vergine d’oliva;
  • 15 g Pomodoro concentrato;
  • 400 ml Brodo leggero;
  • 200 ml Vino Bianco;
  • Pepe



Strumenti necessari

  • Pentola per cuocere la pasta;
  • Tegame in rame da 18 cm di diametro; 
  • Tagliere;
  • Coltello;
  • Cucchiaio in legno/silicone




fasi per il ragù d'anatra

La preparazione del ragù all'anatra

Togliere la pelle e l’eventuale grasso dal petto d’anatra e tagliarla in due o 3 grossi pezzi.

Tagliare la rimanente polpa al coltello in piccoli pezzi.

Far rosolare il preparato per soffritto in una casseruola con un filo d’olio per un paio di minuti, aggiungere la polpa d’anatra e la pelle, far rosolare per un paio di minuti.

Sfumare con 200 ml di vino bianco, aggiungere quindi la bacca di ginepro, il concentrato di pomodoro e mescolare, regolare di sale e pepe, aggiungere il brodo caldo e coprire con il coperchio.

Far cuocere a fuoco lento per un’ora, mescolando di tanto in tanto, a fine cottura togliere i pezzi di pelle dal ragù.

Portare a ebollizione abbondante acqua salata e cuocere le linguine all’arancia. 

Scolarle e condirle con il ragù d’anatra, servire ben caldi.

Linguine all'arancia con raggù d'anatra



Consigli

piatto di pasta alle vongole



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Minimuffins al profumo di albicocca

Minimuffin al profumo di albicocca

minimuffins al profumo di albicocca

Minimuffin al profumo di albicocca

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C’è chi in estate si dimentica di avere il forno e chi come me passa alla friggitrice ad aria che scalda meno pur di continuare a prepararsi i dolcetti per la colazione. Oggi minimuffins, sempre gluten free e non dairy, ma tanto per cambiare non i soliti al cioccolato, ma qualcosa di più fresco al profumo di albicocca.

Pasticci Fatati

Tempo di preparazione:

10 Minuti

Tempo di riposo:

Pasticci Fatati

Tempo di cottura:

20 Minuti

Pasticci Fatati

Porzioni:

6

Pasticci Fatati

Metodo di cottura:

Friggitrice ad aria

Pasticci Fatati

Difficoltà:

Facile



Ingredienti per i minimuffins all'albicocca

  • 1 Uovo medio;
  • 40 g Olio di semi di girasole;
  • 150 g Farina di riso.;
  • q.b. Pasta di Vaniglia.

  • 100 g Succo di Albicocca;
  • 100 g Zucchero;
  • 8 g Lievito per dolci;
  • 1 pizzico di sale.



Strumenti necessari

  • Pirottini di carta rigidi da 5 cm;
  • Frullatore ad immersione.




fasi per preparare i minimuffins

La preparazione dei minimuffins all'albicocca

Versare nel boccale l’olio, l’uovo ed il pizzico di sale e montare con il frullatore ad immersione fino a renderlo un po’ cremoso, aggiungere la farina di riso e frullare.

Versare il succo d’albicocca e frullare.

Aggiungere il lievito, la pasta di vaniglia e lo zucchero, frullare fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versare il composto in 6 pirottini e riempirli fino a 2/3, cuocere nella friggitrice ad aria a 150°C per 20 minuti.

minimuffins all'albicocca



Consigli

  • I minimuffins si conservano per 2 o 3 giorni in un contenitore chiuso;
  • Se non amate l’albicocca potete sostituirlo con del succo di pesca o d’arancia;
  • Se cercate dei muffins senza glutine provate anche  i muffins mela e cannella
  • Quando utilizzate una bacca di vaniglia non buttatela dopo aver tolto i semi, tagliatela a pezzi mettetela in un contenitore di vetro con dello zucchero, otterrete così dello zucchero vanigliato. 



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Tortini alla pesca noce gluten free e non dairy

Tortini alla pesca noce gluten free e non dairy

tortini alla pesca noce

Tortini alla pesca noce gluten free e non dairy

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Era qualche settimana che non riuscivo a preparare dei dolci per la colazione e che dovevo accontentarmi di quelli confezionati, quindi oggi mi sono presa un po’ di tempo per coccolarmi e prepararmi qualcosa di speciale e salutare.

Mi piace fare dei tortini o dei muffins alla frutta come i banana bread muffins ai lamponi o i muffins all’ananas ed oggi avevo delle pesche noci dolcissime, ho pensato quindi di utilizzarne una per preparare un dolce. La pesca da freschezza all’impasto gluten free e senza lattosio e contribuisce a mantenerlo morbido.

Pasticci Fatati

Tempo di preparazione:

10 Minuti

Tempo di riposo:

Pasticci Fatati

Tempo di cottura:

20 Minuti

Pasticci Fatati

Porzioni:

4

Pasticci Fatati

Metodo di cottura:

Friggitrice ad aria

Pasticci Fatati

Difficoltà:

Facile



Ingredienti per i tortini alla pesca noce gluten free e non dairy

  • 55 g Zucchero;
  • 75 g Farina di riso;
  • 50 g Latte di riso;
  • 20 g Olio di semi di Girasole

  • 1 Uovo medio;
  • 4 g Lievito per dolci;
  • 85 g Pesca noce (peso netto).



Strumenti necessari

  • Stampo per muffins;
  • Pirottini di carta;
  • Porzionatore da gelato;
  • Frusta.




fasi per i tortini alla pesca noce gluten free e non dairy

La preparazione dei tortini alla pesca noce gluten free e non dairy

Versare gli ingredienti secchi, farina di riso, zucchero e lievito per dolci in una ciotola e mescolare con una frusta.

Aggiungere l’uovo, il latte di riso e l’olio di girasole e mescolare. Lavare la pesca noce, asciugarla e tagliarla a dadini di 1 cm, versare la pesca noce nel composto e mescolare.

Con un porzionatore da gelato riempire i pirottini fino a due terzi e cuocere per 20 min a 150° C nella friggitrice ad aria, fare sempre la prova dello stecchino per verificare la cottura.

Far raffreddare e servire.

tortini alla pesca noce



Consigli

  • I tortini si conservano per 2-3 gg in un contenitore di metallo chiuso;
  • Se preferite potete sostituire il latte di riso con latte di soia oppure semplicemente con acqua;
  • Se cercate dei dolci monoporzione per colazione provate anche i muffins all’albicocca gluten free e non dairy.



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Black bowl

Black bowl con besciamella allo zafferano

bwol con zafferano e black rice

Black bowl con besciamella allo zafferano

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Alla ricerca di un piatto fresco e salutare?

Oggi ho scelto di prepararmi una bowl semplice, con riso nero che ha un indice glicemico più basso di quello bianco, degli asparagi, ricchi di fibre e di potassio, un po’ di speck per dare croccantezza.

Per legare i vari ingredienti ho preparato una besciamella vegana aromatizzata con dello zafferano; il latto di riso dà un gusto leggermente dolciastro che contrasta e si armonizza perfettamente con gli asparagi.

Che dirvi … buon appetito!

 

Pasticci Fatati

Tempo di preparazione:

20 Minuti

Tempo di riposo:

Pasticci Fatati

Tempo di cottura:

20 Minuti

Pasticci Fatati

Porzioni:

1

Pasticci Fatati

Metodo di cottura:

Fornello

Pasticci Fatati

Difficoltà:

Facile



Ingredienti per la black bowl

  • 100 g Riso Venere;
  • 5 Asparagi;
  • 1 spicchio aglio
  • q.b. Sale grosso.

  • 1,5 l Acqua;
  • 35  Speck a dadini;
  • q.b. Olio extra vergine d’oliva.



Ingredienti per la besciamella allo zafferano

  • 200ml Latte di Riso;
  • 20 ml Olio extra vergine d’oliva;
  • 2 Pistilli zafferano;
  • q.b pepe nero.

  • 20 g Farina 00;
  • q.b. Noce moscata;
  • 1 pizzico Sale fino.



Strumenti necessari

  • Pentole;
  • Frusta.




fasi per black bowl

La preparazione della black bowl

Lavare gli asparagi.

Portare a bollore l’acqua con il sale grosso e la parte terminale degli asparagi, quella più legnosa, quando sarà ad ebollizione versare il riso venere e cuocere per 12 minuti o quanto indicato sulla confezione.

Nel frattempo tagliare gli asparagi a rondelle, scaldare l’olio in padella con l’aglio, aggiungere gli asparagi, sale e pepe,  cuocere fino a che saranno morbidi, in un’altra padella cuocere lo speck a dadini.

Scolare il riso e versarlo in una bowl, livellare. Aggiungere le rondelle di asparagi sulla parte perimetrale della bowl ed i dadini di speck nella parte centrale, decorare poi con le punte di asparagi.

La preparazione della besciamella allo zafferano

In una pentola antiaderente versare l’olio e la farina e mescolare con un cucchiaio di legno, cuocere per un paio di minuti fino a che il composto non sfrigola, aggiungere quindi il latte di riso, sale, pepe ed un pizzico di noce moscata, mescolare.

Aggiungere i pistilli di zafferano e far addensare, ci vorranno circa 5 minuti.

Versare la besciamella sulla bowl per legare gli ingredienti.

besciamella allo zafferano

black bowl con besciamella vegana allo zafferano



Consigli

  • La besciamella vegana con il latte di riso ha una punta dolciastra, se preferite potete realizzarla con il latte intero;
  • Se amate le bowl, provate anche la green bowl

green bowl



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Crema Bimby

Crema Bimby

crema Bimby

Crema Bimby

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Da quando ho fatto il corso di pasticceria utilizzo sempre la crema pasticcera classica, ma ogni tanto mi piace anche tornare alla origini con una crema più veloce ed un po’  visto più leggera visto che utilizza meno tuorli.

Pasticci Fatati

Tempo di preparazione:

5 Minuti

Tempo di riposo:

30 Minuti

Pasticci Fatati

Tempo di cottura:

7 Minuti

Pasticci Fatati

Porzioni:

Pasticci Fatati

Metodo di cottura:

Bimby

Pasticci Fatati

Difficoltà:

Facile



Ingredienti per la crema Bimby

  • 400 g Latte Intero; 
  • 96 g Zucchero;
  • q.b. Vaniglia in polvere.

  • 2  Uova intere medie;
  • 40 g Farina 00.



Strumenti necessari

  • Bimby.




preparare la crema Bimby

La preparazione 1

Versare lo zucchero, la farina, il latte, le uova e la vaniglia nel boccale del Bimby, cuocere 7 min a vel. 4.

Trasferire la crema in una ciotola, coprirla a pelle e far raffreddare in abbattitore o in frigorifero, l’importante è raffreddare rapidamente.

Utilizzare come si preferisce.

Crema Bimby



Consigli

  • Se non avete il Bimby potete prepararla con qualsiasi robottino che cuoce oppure direttamente sul fuoco;
  • La crema Bimby è perfetta per farcire delle crostate con la frutta;
  • Se volete un’idea per come utilizzare la crema provate anche la torta mimosa

torta mimosa



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Torta Mimosa

Torta Mimosa

torta mimosa

Torta Mimosa

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La torta mimosa è un classico della pasticceria, e non capisco come mai si mangi solo alla festa della donna, anni fa la preparavo molto spesso era uno dei miei cavalli di battaglia.

Quest’anno mio marito mi ha chiesto di prepararla per il suo compleanno, e mi sono detta “perchè no!” 

Eccovi la mia ricetta, io la adoro.

Pasticci Fatati

Tempo di preparazione:

1 Ora 30 Minuti

Tempo di riposo:

2 Ore

Pasticci Fatati

Tempo di cottura:

50 Minuti

Pasticci Fatati

Porzioni:

20

Pasticci Fatati

Metodo di cottura:

Forno

Pasticci Fatati

Difficoltà:

Media



Ingredienti per la base della mimosa

  • 150 g Farina 00;
  • 150 g Fecola di patate;
  • 150 g Burro;
  • q.b Vaniglia in polvere;
  • q.b. Burro e Farina per la teglia.

  • 6 Uova medie intere;
  • 1 Tuorlo (uova medie);
  • 225 g Zucchero;
  • 24 g Lievito per dolci;
  • 1 pizzico di sale.



Ingredienti per la farcitura

  • 400 ml Panna Fresca;
  •  q.b. Vaniglia in polvere;
  • 2 Uova.

  • 400 g  Latte intero;
  • 96 g Zucchero;
  • 40 g. Farina 00.



Strumenti necessari

  • Teglia rotonda da 26 cm di diametro;
  • Bimby.
  • Planetaria;
  • Frusta a filo;
  • Sbattitore elettrico.




preparare la base per la torta mimosa

fasi per la base della torta mimosa 2

La preparazione della base della mimosa

Preriscaldare il forno ventilato a 175° C.

Imburrare la teglia, versare un cucchiaio di farina, farla roteare per farla aderire a tutta la superficie, rimuovere la farina in eccesso sbattendo la tortiera sul piano per far staccare quella in eccesso.

Setacciare 2 volte la farina con la fecola, il lievito e la vaniglia in polvere.

Dividere le uova, versare gli albumi nella ciotola della planetaria ed aggiungere il pizzico di sale, versare i tuorli in un’altra ciotola ed aggiungere lo zucchero.

Montare i tuorli con lo zucchero con lo sbattitore elettrico e nel frattempo montare gli albumi a neve fermissima con la planetaria.

Fondere il burro a fuoco dolce o in microonde. Con una frusta a mano aggiungere il mix di farine alternandole al burro fuso lasciato intiepidire. continuare fino ad aver ultimato entrambi.

Incorporare gli albumi all’impasto con lenti movimenti verticali aiutandovi con una forchetta o con la frusta a mano. Versare l’impasto nella tortiera e livellare. 

Infornare, abbassare la temperatura a 170° C e cuocere per 50 minuti.

Fare la prova dello stecchino, sformare e far raffreddare.

La preparazione della crema per farcire la mimosa

Per prima cosa preparare la crema Bimby: versare lo zucchero, la farina, il latte, le uova e la vaniglia nel boccale del bimby, cuocere 7 min a vel. 4.

Trasferire la crema in una ciotola, coprirla a pelle e far raffreddare in abbattitore o in frigorifero, l’importante è raffreddare rapidamente.

Nel frattempo montare la panna fino ad una consistenza semimontata.

preparare la crema Bimby

assemblare la torta mimosa, faricre e decorare

L'assemblaggio della torta mimosa

Tagliare la calotta superiore della torta, e scavare la torta lasciando uno spessore di 1 cm come bordo.

Tagliare l’impasto a dadini da circa 1 cm e sbriciolare l’impasto rimanente in una ciotola, aggiungere alle briciole la crema bimby e la panna semimontata.

Riempire il guscio con la crema appena preparata e livellare.

Coprire la superficie con i dadini precedentemente tagliati.

torta mimosa



Consigli

  • La torta mimosa si conserva 2 giorni in frigorifero in un contenitore chiuso;
  • Se volete un colore più intenso potete aggiungere in po’ di zafferano al composto di farine;
  • Se preferite una versione moderna provate la crostata Ornella;
  • Se non avete il bimby potete preparare la crema allo stesso modo e cuocerla sul fuoco, avendo l’accortezza di mescolare con una frusta durante la cottura per non farla attaccare.

crostata ornella vista dall'alto



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Rotolini di pollo senza lattosio

Rotolini di pollo (senza lattosio)

rotolini prosciutto e scamorza con burro e salvia

Rotolini di pollo (senza lattosio)

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Questa mattina mi sono svegliata e non avevo voglia della solita bistecchina alla piastra o di una scaloppina, ho pensato quindi a cosa potevo fare di alternativo, ho aperto il frigorifero ed ho trovato della scamorza affumicata senza lattosio, del prosciutto cotto ed ho avuto l’illuminazione … rotolini di pollo.

Ovviamente potete fare delle variazioni, sostituendo il prosciutto cotto con della pancetta o del prosciutto crudo e la scamorza con la sottiletta o un formaggio filante.

Sono ottimi sia per un pranzo veloce che come antipasto o secondo ad una cena informale tra amici.

Pasticci Fatati

Tempo di preparazione:

10 Minuti

Tempo di riposo:

Pasticci Fatati

Tempo di cottura:

20 Minuti

Pasticci Fatati

Porzioni:

3

Pasticci Fatati

Metodo di cottura:

Fornello

Pasticci Fatati

Difficoltà:

Facile



Ingredienti per i rotolini di pollo

  • 230 g Bistecchine di pollo sottili;
  • 100 g Scamorza affumicata senza lattosio;
  • q.b. Farina 00.

  • 100 g Prosciutto cotto a fette;
  • 40 g Burro senza lattosio;
  • 5 foglie Salvia;
  • q.b. Vino bianco.



Strumenti necessari

  • Padella antiaderente;
  • Stuzzicadenti. 




step by step per preparare i rotolini di pollo

La preparazione dei rotolini di pollo

Apoggiare le fettine di pollo su un tagliere, se non sono abbastanza sottili assottigliarle con un batticarne.

Adagiare le fettine di prosciutto cotto e di scamorza affumicata sulla fettina di pollo, arrotolare e fissare con uno stuzzicadenti, infarinare e mettere da parte.

Sciogliere il burro con con la salvia a fuoco dolce, inserire i rotolini nella padella e rosolare, sfumare con il vino bianco e portare a cottura, salare e servire caldi.

rotolini di pollo senza lattosio



Consigli

  • Servitele con del purè o con delle patate al forno per avere un piatto completo;
  • Se cercate una ricetta veloce provate anche  il sandwich all’avocado.

sandwich all'avocado



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