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Brownies vegani avocado e pistacchio Brownies vegani avocado e pistacchio Stampa o scarica questa ricetta! L’altro giorno mi sono preparata la mia solita poke e mi è avanzato dell’avocado, ho deciso quindi di preparare un dolce vegano, più per mancanza di uova in frigorifero che per scelta di vita. Volevo qualcosa al cioccolato e non troppo […]
Tortini pistacchio ed albicocca Tortini pistacchio e albicocca Stampa o scarica questa ricetta! Ero alla ricerca di un dolce da colazione alternativo alle solite brioche confezionate, quindi come sempre in questi casi, ho aperto il frigorifero per trovare l’ispirazione… e lì ho trovato delle morbide e succose albicocche, ricche di potassio e particolaermente indicate nel […]
Amore di Pistacchio Amore di pistacchio Stampa o scarica questa ricetta! Continua la voglia di sperimentare con i pistacchi, dopo aver creato la cremosità al pistacchio, volevo provare un abbinamento un po’ più fresco, è nato cosi l’Amor di pistacchio, caratterizzata da: La croccantezza della frolla di pistacchi; La freschezza della gelée con le fragole; […]
Frolla al pistacchio Frolla al Pistacchio Stampa o scarica questa ricetta! Nell’ultimo periodo il profumo dei pistacchi pervade spesso la mia cucina… dopo il pan di Spagna di Avena e pistacchi, la cremosità al pistacchio e rum, lo sfizio al pistacchio, o perché no il pralinato, volevo qualcosa di versatile da utilizzare come base per altre […]
Pralinato al pistacchio Pralinato al Pistacchio Stampa o scarica questa ricetta! Sono sempre alla ricerca di nuove ricette adatte a tutti, ho trovato cosi la ricetta del pralinato al pistacchio di Davide Selogna, si tratta di una preparazione senza glutine, senza latte e senza uova che può essere consumata al cucchiaio, oppure per aromatizzare una crema pastic, […]
Cremosità al pistacchio e rum Cremosità al pistacchio e rum Stampa o scarica questa ricetta! Nell’ultimo periodo ho deciso di tornare a dedicarmi alle torte moderne, amo il mix di sapori e di consistenze che le caratterizzano, oggi ho voluto provare un mix che potrà sembrare un po’ azzardato, ma che a me piace molto. […]
Bicchierini al pistacchio e crema al rum Bicchierini al pistacchio e crema di ricotta al rum Stampa o scarica questa ricetta! Come vi avevo promesso eccovi la prima ricetta a base di pan di Spagna al pistacchio e avena, i bicchierini al pistacchio e crema di ricotta al rum sono ottimi come dopo cena, e […]
Pan di Spagna al Pistacchio e Avena Pan di Spagna al Pistacchio e Avena Stampa o scarica questa ricetta! Solitamente come base per i miei dolci mi affido al classico pan di Spagna soffice oppure ad un più dolce pan di Spagna alle mandorle. Questa volta volevo qualcosa di diverso sia nel gusto che nella […]
Tartufini al pistacchio Tartufini al pistacchio Stampa o scarica questa ricetta! I tartufi sono un classico per un tè con le amiche oppure come fine pasto come dolcetto per accompagnare il caffé ed esistono in mille varianti, oggi voglio proporvi quelli con cioccolato bianco e pistacchio. Dei dolcetti facili, velocissimi da preparare in cui la […]
Sfizio al pistacchio Sfizio al pistacchio Stampa o scarica questa ricetta! Voglia d’estate, voglia di mare.. bloccata a Milano per il mio anniversario non mi resta che viaggiare in cucina, nasce cosi lo Sfizio al Pistacchio, a base di pistacchi freschi e crema al moscato. Un viaggio con la mente verso la soleggiata Sicilia, utilizzando […]